Buongiorno a tutte
e buon inizio settimana...
Oggi sono in curvè in cucina...
Sto preparando dei dolci
perchè...
(shhh... non diciamolo forte...
oggi è il compleanno della mia dolce metà! ^___*)
Ho preparato il tiramisù
e anche la diplomatica
(i suoi dolci preferiti)
ma ieri ho preparato
anche queste rose..... dolci!
Visto che belle?
Sono di cioccolato
e sono buonissime!
Ho usato la ricettina
che uso sempre per fare
la torta di cioccolato bassa
ma ho versato l'impasto
negli stampini a forma di rosa....
Volete provare a farla anche voi?
Ecco la ricettina
Ingredienti:
3 uova
100 g di zucchero
100 g di burro
200 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di farina bianca 00
In un pentolino sciogliere a bagnomaria il burro ed il cioccolato e mescolare bene
Sbattere intanto i tuorli con lo zucchero
e poi incorporare la fonduta di cioccolato mescolandola bene.
Aggiungere la farina e gli albumi montati a neve
mescolando sempre con cura.
Versare l'impasto in una tortiera di silicone
(oppure su una teglia antiaderente unta con il burro e leggermente infarinata)
Infornare a 180° in forno caldo per circa 50 minuti
(per le rose ci sono voluti 40 minuti)
Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo...
Et voilà!
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